“二郎系ラーメン”として有名な「夢を語れ」の埼玉店の店主が批判したレビュー客を非難し、物議を醸しています。
客のレビューに対して反抗するツイートをした店主とはどんな人なのでしょうか？
今回は「夢を語れ埼玉店」の店主の名前や顔画像を調査しました。
「夢を語れ」の店主がレビュー客を非難
事の発端は4月21日、あるTwitterユーザーが『夢を語れ 埼玉店』に訪れたことだった。
そのアカウントは同店について、店名を明確にはわからないようイニシャルで表現した上で、スープや麺などを「不味い」とレビュー。
そして「もう2度と行かない」とツイートした。
すると、その投稿に対して『夢を語れ 埼玉店』店主は《もちろんもう二度と来ないでください！お残しに募金を頂いてるのですが、不快だったので声もかけず、ありがとうございましたも意識的に省略しました》と直接リプライ。
さらに、こう綴った。
《コールの時に「にんにくなし」って言われた時点で、クソ素人が来たなと思ってたんですけど案の上だったので、そもそもこういう輩が入って来ない店を目指したいです》
引用：女性自身
まずいとレビューされたことに腹を立てた店主が、レビュー客を見下すようなリプライをし批判が殺到しています。
これは店主が傲慢になってしまってるね
「素人」とか随分上から目線ですね。
こんな店主の店なら金積まれても行きたくない。
店が悪いのでもなく、ラーメンが悪いのでもない。
悪いのは店主の人柄。
こういう店主がいる店には行かなくてもいいかな。
こんな客を見下すような投稿をした店主とはどんな人なのでしょうか？
「夢を語れ埼玉店」の店主の名前や顔画像は？
批判が殺到している「夢を語れ埼玉店」の店主は、中島保さんです。
「夢を語れ埼玉店」がオープンしたことについて春日部経済新聞に取り上げられていました。
そこに掲載されていた顔画像がこちらです。
笑顔でラーメンを提供している姿からはレビュー客を非難するようには見えないのですが…
この記事では、中島さんが元お笑い芸人であったことが紹介されていました。
高倉健さんに憧れて役者を目指したものの、お笑いを勧められたことから養成所に通うことに。
はじめはコンビを組んでいましたが、その後はピン芸人として活動していたそうです。
芸人時代の画像や映像は残っていませんでしたが、自撮りの動画がありました。
この踊っている姿を見ると、芸人だったときのことも想像できますね（笑）
芸人としては上手くいかなかった中島さんは、他の方法で人を喜ばせることはないかと考えた時に、自分が大好きなラーメンが思い浮かんだといいます。
そこで「夢を語れ」の創業者・西岡津世志さんに頼みこみ、ボストン店で修行をさせてもらうことに。
ボストンでは海外の人とコミュニケーションを取れたことで人格形成に役立ったと語っています。
そんな「夢を語れ」は全国13店舗を展開し、自ら進んで夢を語る空間づくりを目指しています。
今回の中島さんのツイートを見ると、ボストンでの修行で得た経験も「夢を語れ」のコンセプトも忘れてしまったのでしょうか。
さらに春日部経済新聞のインタビューでは中島さんはこのように語っていました。
味で勝負しても有名店などには勝てないと思うが、接客で勝負したい。
接客に自信があるわけではないが、お客さんに来てよかったと思ってもらえたら。
引用：春日部経済新聞
このような発言をしていたにも関わらず、今回のツイートでは「意識的にありがとうございましたと言わなかった」との投稿が。
インタビュー記事は2020年10月20日のオープン当初のものであるため、初心を忘れたのか日々営業していく中で気持ちが変わってしまったのかもしれません。
「自分がおいしいと思えないものは出せない」と語るほど、自分のラーメンを愛し自信があるからこそ「まずい」と言われたことが納得できなかったのかもしれません。
ですが、全員が美味しいと思えるものなんてこの世に存在しないでしょう。
現在の思考のままで行くのであれば「一見さんお断り」にするなど対応を考えた方が、お店側もお客さんも嫌な思いをしないかもしれませんね。
今回は批判レビュー客へのツイートに腹を立てたことが発端でしたが、他のお客さんの口コミは良いのでしょうか？
「夢を語れ埼玉店」はまずい？
大手グルメサイト「食べログ」での評価は3.28でした。
3.5以上で高得点となるので、この数値は良い方でしょう。
評価平均は味、サービスなどすべての項目で3以上であり、評価分布も口コミを投稿した30人全員が☆3以上の評価をしています。
食べログはお店側で勝手に口コミを操作できないようになっているので、この評価は信用度が高いといえるでしょう。
ですが、Twitterでは「まずい」という声もあがっています。
もしかしたら食べログには「夢を語れ」好きの人が口コミをしていた可能性も考えられますね。
食の好みは人それぞれであるため、飲食店は批判されることがあっても仕方ないと理解した上で運営していくべきだと思います。
まとめ
今回は炎上している「夢を語れ埼玉店」の店主の名前や顔画像を調査しました。
店主の中島さんは元お笑い芸人であり、オープン当初は接客を大切にする意識があったようです。
今回のことを踏まえて今後の運営方針を見直したほうが良いかもしれませんね。
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